Stick Keju Susu Enaaak Simpel (Cheestick Goreng)

Hai semua,

Masih edisi cemilan ringan dan super simpel nih.. Kalo bikin ini, dalam sekejap pasti langsung ludes.

Rasanya enak banget, perpaduan rasa manis, susu, dan asin margarin melumer jadi satu di mulut ketika dikunyah. Dua adik jagoanku, suka banget sama yang beginian, bahkan mereka sering rebutan kalau tinggal sedikit. Hehehe..

Aku pertama nyoba ini tuh waktu main ke kost si Mas dan temen-temennya. Pengem ngemil siang, tapi malas beli ke luar karena panas cuacanya waktu itu. Ngeliat ada bahan yang biasa dipakai si Mas untuk bikin roti buat sarapan, yaudah muncul deh ide untuk bikin cemilan dari bahan-bahan itu. Lumayan kan buat nemenin kumpul bareng temen-temen di sana. Ada keju, margarin, dan susu kental manis. Kebetulan di sebelah ada warung yang jual kulit lumpia siap pakai. Yaudah deh, jadi akhirnya bikin ini. Oh ya, selain bahannya yang sederhana, bikinnya juga gak pake ribet bin susah kok. Super simpel dan gampang, gak percaya? Coba aja buktikan sendiri :)

Waktu aku kasih ini ke si Mas, dia bingung dan nanya makanan apa ini. Pas dia makan, ternyata dia bilang suka banget. Huuffftt, gak sia-sia dong yaa bikinin ini, usahanya kebayar saat ngeliat ekspresi senang si Mas sambil ngunyah si keju goreng ini. Waktu ditawarin ke temen-temen yang lain, Alhamdulillah mereka semua bilang enak dan suka. Hehehe ada kebahagiaan tersendiri aja rasanya saat orang lain bisa menikmati hasil karya kita, iya gak?

Lalu gimana soal kandungan gizinya? Pasti banyak dong ! Keju, susu, margarin, kurang apalagi? Kurang mendukung program diet kayanya ya hehehe. Tapi gak apa-apa kok kalau cuma sedikit, gak akan berantakan program dietnya :) Yang penting, saat cheestick ini siap dimakan, jangan sampai berlumur minyak yaa, Selain jadi high cholesterol, rasanya pun jadi kurang enak loh. Oleh karena itu, jangan lupa dibaca tips di bawah ini ya biar hasil gorengannya oke punya nyaaamm, yummy !

Penasaran? Ini dia Cheestick Keju Susu Enak yang Simpel dan Mudah !
Here we go..

Bahan

1. Kulit lumpia siap pakai
2. Keju cheddar, iris sebesar frenchfries
3. Margarin untuk olesan
4. Susu kental manis putih

Cara Membuat 

1. Ambil satu lembar kulit lumpia, lalu olesi permukannya dengan margarin tipis-tipis.
2. Susun irisan keju memanjang menyerupai batang pensil.
3. Tambahkan susu kental manis sesuai selera.
4. Gulung lumpia membentuk susunan keju memanjang, dengan bagian atas dan bawah dilipat terlebih dahulu agar gulungan tertutup jadi minyak tidak masuk terlalu banyak ke dalam gulungan saat digoreng.
5. Goreng cheesstick dalam minyak panas hingga kuning keemasan,
6. Angkat dan tiriskan minyak dengan cara didirkan menyerupai tongkat.

Tips

1. Jangan menggulung cheestick terlalu padat yaa, karena bisa membuat lumpia yang di dalam tidak renyah. Cukup disesuaikan dengan besar irisan keju.
2. Jangan terlalu lama menggoreng cheesetick, karena keju akan mengering dan kurang lembut.
3. Gorenh dengan api sedang ya. Kalau api besar, bagian luar hangus dan bagian dalam belum matang. Kalau dengan api terlalu kecil, gulungan menjadi terlalu renyah dan berminyak.
4. Supaya minyak cepet hilang, sebaiknya setelah diangkat cheestick langsung digulingkan di atas tisu serap minyak lalu didirikan.

Gimana, gampang banget kan? Asik nih buat nemenin kumpul sore bersama orang-orang terkasih. Apalagi ditemani dengan secangkir susu atau teh hangat, yummy..!!

Masak yuk..!